Medicinska škola Varaždin

Kako nastavu latinskog jezika obogatiti, učiniti zanimljivijom i manje stresnom i kako približiti običaje starih Rimljana današnjim generacijama? Pitajte živahan, pun ideja i razigran 1. d.

Na prethodnom su se satu učenici podijelili u grupe i svaka je grupa dobila zadatak prikupiti materijal za pano iz određenog područja rimskog života. Zadaci su bili vezani uz rimsku mitologiju, vojsku, medicinu u antičko doba, rimsku hranu, odjeću i obuću te brak i obitelj. Naučili smo tako rimske i grčke bogove, njihove osobine i zaključili koliko je važna bila uloga bogova i proricanja u životu rimskih građana. Kako su Rimljani puno ratovali, imali su dobro razvijen vojni sustav. Učenicima je posebno zanimljiva bila vojne oprema. Što se medicine tiče, naučili smo tko su Asklepije, Hipokrat i Galen te koji se antički pojmovi i tehnike koriste u suvremenoj medicini.

Rimska se hrana osim na panou našla i u školskom holu. Vrijedna skupina učenika dva je školska sata pripremala poslastice iz rimskih kuharica – rimski kruh i slatke kuglice. Za sve one koji žele isto pokušati kod kuće, evo recepata:

Rimski kruh – LIBUM

Libum hoc modo facito. Casei P. II bene disterat in mortario. Ubi bene distriverit, farinae siligineae libram aut, si voles tenerius esse, selibram similaginis eodem indito permiscetoque cum caseo bene. Ovum unum addito et una permisceto bene. Inde panem facito, folia subdito, in foco caldo sub testu coquito leniter.

Naš recept:

450 g svježeg kravljeg sira

150 g feta sira

150 – 300 g pšeničnog brašna

1 jaje, lovorovo lišće

Umijesite tijesto od sira, brašna i jaja. Omjer kravljeg i feta sira možete mijenjati prema želji uz dodatak soli. Oblikujte pogače veličine šake, stavite ih na stol, spljoštite i na gornjem dijelu urežite osam crta da se kruh lakše lomi. Pecite ih 30 – 45 min na 200°C na gusto posloženom lovorovom lišću.

Globi – kuglice

Globos sic facito. Caseum cum alica ad eundem modum misceto. Inde quantos voles facere facito. In ahenum caldum unguen indito. Singulos aut binos coquito versatoque crebro duabus rudibus, coctos eximito, eos melle unguito, papaver infriato, ita ponito.

Naš recept:

200 g pšenične krupice

300 g svježeg kravljeg sira

maslinovo ili suncokretovo ulje

tekući med

mak, orasi

Umijesite tijesto od sira i pšenične krupice. Oblikujte kuglice, pecite ih u ulju uz povremeno okretanje do zlatnosmeđe boje. Uvaljajte ih u tekući med i bogato posipajte makom ili orasima. Globi se mogu servirati topli ili hladni.

[Show picture list]